مطبخ

حيل وافكار لمطبخك من سوار

 

-أيا كان القالب المختار، فإعداده  هو ضمان لنتيجة جيدة:ادهنوا القالب  بزبدة لينة  ثم آدخلوه للمجمد مدة 10 دقائق لتتصلب الزبدة ولا تلتصق بالعجينة. لا تستعملوا الزيت لدهن قوالب الحلوى ابدا

-قشر الليمون :أحيانا نحن بحاجة فقط لعصير الليمون دون  القشرة. ولكن سيكون من العار أن نرمي قشر الليمون دون استخدامه، يمكنك ببساطة بشره ومن ثم تجميده أو تجفيفه. ستكونين سعيدة لاضافتها فيما بعد لكعكة، آو صلصة أو شاي الأعشاب.

-الفطرالطازج : لا يجب أبدا الاحتفاظ بها في أكياس بلاستيكية، بل في آكياس ورقية أو قطعة قماش ووضعها في الثلاجةليوم آو يومين لا آكثر. يستحسن إعدادهم وطهيهم  بسرعة.

-فكروار في رمي قليل من الملح وسكب بضع قطرات من عصير الليمون للحصول على آبيض بيض مثل الثلج لا تضيفوا السكر للبيض حتى يصبح قاسيا.

Facebook Comments

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق